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起了一大早，就爲了體驗築地市場清晨忙碌的盛況。
第 2 次到築地，心裡還是有不一樣的驚奇感受。


清晨的築地中央市場人聲鼎沸，人潮川流不息，
魚販們個個精神飽滿的么喝著......
在市場內可以看到當日各式的新鮮魚獲、遠從日本各地運來的農畜產、蔬果、......
市場內琳瑯滿目、佔地範圍之大，
真不愧是有『東京的廚房』稱號的築地！


走在人潮雜沓的市場內，一方面好奇的左顧右盼，
一方面又要小心自己的鞋子會被擁擠的人潮踩髒，
還要隨時讓路給推著推車、疾步通過的魚販......，忙碌的程度也不輸他們柳！



除了築地中央市場外，週邊的商店區也是來築地尋寶的重點任務。
這裡除了分布著零售的魚攤、肉攤、蔬果攤以外，
還有醬菜攤、玉子燒攤、乾貨攤、食器攤......
最重要的是有許多新鮮便宜好吃的壽司專賣店。

早餐簡單吃個鐵火蓋飯跟蔥花鮪魚蓋飯先。


中餐本想去鼎鼎大名的『大和壽司』或『壽司大』享用，
但是看到昂貴的壽司定價跟樂樂腸的排隊人潮〈幾乎都是觀光客〉，
這筆錢決定不爽給名聲賺。
因為......，市場內多的是壽司店啊~~

你唯一該煩惱的，是不知道該選擇哪一家！

Vale，繞了市場一圈，我們選了一家內部人氣照樣強強滾的壽司店。
店內的顧客看起來都是當地人跟魚販。
沒有廣大的名聲當後盾，價格落差當然也相當大。



點了兩種賣相佳、內容不同的壽司蓋飯。↑
表面稍微用熱水川燙或用火灸過的生魚片，增加了生魚的香氣，
肥美的油脂在咬下瞬間迸出，真是人間美味啊~~



另一款內容的壽司蓋飯，以熟食為主、生魚為輔，
↑ 還附贈熱茶、茶碗蒸跟味增湯喔！




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