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在馬德里 Madrid,到處充斥著這種類型的火腿專賣店,
它有一個專有名詞,叫做 Museo del Jamón 火腿博物館。



我在西班牙其他城市〈北部跟南部〉,至今還沒有見過這種
火腿博物館。
所謂的 Museo del Jamón 火腿博物館,
其實就是西班牙眾多酒吧文化裡的一種存在類型。



火腿 Jamón Serrano〈一整隻的醃製豬腿〉,是西班牙很具代表性的醃肉製品。
在許多的餐廳跟酒吧都可以點的到切好一盤的火腿或燻腸。
西班牙人也會將火腿夾在棍棒麵包裡一起食用,稱為Bocadillo〈類似潛艇三明治〉。



西班牙人酷愛酒吧文化,點杯小酒或咖啡、一盤Tapa〈小菜〉,
站在吧台邊,聊天、打屁才是重點!

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    西班牙夜未眠

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