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今天不小心看到這則美味的中國食譜，忍不住要跟大家分享......
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中國真不愧是個有文化的美食大國，
不管是美耐皿假蛋白牛奶〈俗稱三聚氰胺毒奶〉、毒奶糖、毒大米、毒蜂蜜......，
啥鬼料理都做的出來，
一整個就是太有才，世界各國根本無法仰望其項背啊！
毋怪乎有些自以為是『高級外省人』如：
中華民國駐外『無恥公務人員』郭冠英之流，
每個月坐領著牠口中『低級死賤民』台灣人的血汗錢，
在上班時間，指使工讀生幫 牠 他 祂打網誌文章，向中國輸誠〈捧LP之意〉，
臭罵台灣是個鬼島、台灣人都是台巴子〈←本以為是指鄉巴佬，有人說是泛指女性下體，有罵人下賤之意〉
一臉低賤相的『高級水蛭外省人』〈空一格〉郭冠英。
按：像郭冠英這種生物常會讓我想起吸血的水蛭，
活在世上功能不大、靠著吸食宿主的血液維生，
把自己膨漲數倍，卻還嫌宿主的血統低賤。
在網路上筆名「范蘭欽」的郭冠英，
目前是馬英九政權駐多倫多台北經濟文化辦事處新聞組組長，
號稱研究撰寫張學良歷史文學首屈一指之學者。
本週，『高級外省人』的祖國 ---- 中國又推出新菜色了!!!
不知道『高級外省人』兼『無恥高級公務人員』郭冠英搶鮮吃了沒？
主廚爆料 泡羊尿鴨肉當羊肉
2009/03/15 03:01林克倫／綜合報導
吃死不償命！青島工商局為提醒民眾注意飲食安全，並具備食材基本鑑識力，日前邀集市內知名餐館主廚上街，向民眾大爆餐飲不肖業者如何使用科學密技，創造出酵母牡蠣、羊尿鴨肉、人工魚肚、染色海鮮等驚人「黑心食材」內幕，美食佳餚竟是如此烹製，看得現場觀眾瞠目結舌，只差沒當場作嘔。
「黑心食材」的製作方式堪稱異想天開、令人倒絕，據山東《半島都市報》報導，蠣黃（牡蠣）是海鮮美味，但造假者不少，四方大有大酒店廚師即自爆內幕稱，由於市場需求量大且大蠣黃價格貴，許多餐館常使用酵母協助蠣黃發酵、催熟變大，而用鹼水與麵膠製成的人工魚肚，偽裝成天然魚肚販售或入菜，在業界根本是「常識」。
牡蠣酵母發酵 鹼水麵膠製魚肚
以假替真的目的是節省成本，三文魚（鮭魚）為高檔海鮮必備食材，青島老船夫酒店大廚表示，由於三文魚的生魚價格很高，約四十元人民幣（以下同）一斤，而大馬哈魚的價格僅十元一斤，許多商家常會以大馬哈魚混充鮭魚，此外，將消費者現點的活魚，在烹飪時用死魚掉包、也是餐飲界的常態。
最誇張者是偽羊肉，去年青島四方工商分局查獲一起用「鴨肉」取代羊肉的案例，「鴨肉的市價是四元一斤，而羊肉的市價每斤十七元，價差很大」，潔神飯莊大廚表示，黑心商販為了讓鴨肉的味道像羊肉，「會把鴨肉長時間浸泡在羊油裡，部分不法商販則直接用羊尿來炮製，讓鴨肉能擁有羊肉的膻味兒」。
大馬哈魚充鮭魚 死魚當活魚賣
水煮魚、水煮肉片是餐館家常菜，但面對食用油價格大漲，如何「省油」學問大，老川菜菜館廚師指出，「這幾道受歡迎的川菜，屬於用油量比較大的菜品，用回收油、回收辣椒做水煮魚、水煮肉片，已是北方川菜餐館的頑症，很難改變」。
色香味美的海鮮料理也隱藏不少學問，「飯店的海鮮都色澤飽滿，可平時在家自己做，就沒有那麼好看的顏色，這就是染色劑在搗鬼」，紫丁香飯店廚師向現場民眾解 釋說，海鮮靠檸檬紅等染色劑提升色澤，保證能有個好賣相，看上去也比較有食慾，「但是許多染色劑中含有致癌物質，經常食用會對人的身體造成危害。」
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